Możesz reagować w kryzysie —
albo być gotowy wcześniej.
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z 16 lutego 2026 r. zmienia zasady żywienia i sprzedaży żywności we wszystkich placówkach oświatowych. Rozumiemy przepisy i pomagamy je wdrożyć w praktyce — krok po kroku, bez chaosu.
Brak przygotowania może skutkować problemami podczas kontroli, karami finansowymi i niezadowoleniem rodziców. My zdejmujemy z Ciebie ciężar śledzenia rozporządzeń — interpretujemy je i pokazujemy, jak zastosować je w praktyce Waszej placówki.
Czego dotyczy rozporządzenie?
- Grup środków spożywczych dopuszczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w szkołach
- Wymagań jakościowych i ilościowych dla posiłków w żywieniu zbiorowym
- Zasad komponowania jadłoŃпиŃów i bezpieczeństwa żywności
- Dokumentacji i procedur wymaganych w placówce
Interpretacja „krok po kroku”
Tłumaczymy przepisy prostym językiem — bez prawniczego żargonu, z przykładami z praktyki.
Najczęstsze błędy i ryzyka
Omówimy nieprawidłowości wykazywane podczas kontroli — zanim kontrola do Was przyjdzie.
Gotowe procedury i dokumentacja
Wzory dokumentów i procedury gotowe do wdrożenia — nie musisz nic tworzyć od zera.
Dostosowanie do Waszej placówki
Stacjonarnie u Was lub online — program dostosowany do Waszej specyfiki: stołówka, catering, sklepik.
Rozumiemy, że placówkom brakuje czasu na śledzenie rozporządzeń. My je rozumiemy — i pomagamy wdrożyć je w praktyce.
Dla kogo?
Dyrektorzy szkół i przedszkoli — wdrożenie rozporządzenia bez chaosu i ryzyka sankcji.
Intendenci i personel kuchni — nowe zasady komponowania jadłoŃпиŃów i wymogi jakościowe.
Samorządy i organy prowadzące — spójne wdrożenie standardu w podległych placówkach.
Bezpieczne żywienie w praktyce — zarządzanie bez konfliktów
Dla dyrektora żywienie to jeden z najbardziej wymagających obszarów — łączy kwestie organizacyjne, prawne, finansowe i społeczne. Dajemy Ci konkretne narzędzia, które możesz wdrożyć od razu, by ograniczyć ryzyko konfliktów i poprawić jakość posiłków.
Pracujemy na realnych scenariuszach z polskich szkół. Pokazujemy jak organizować żywienie, współpracować z Radą Rodziców i budować transparentną komunikację z rodzicami. Program Standard Jakości Żywienia i Komunikacji obejmuje spójny standard komunikacji szkoła–Rada Rodziców–samorząd, „miękką” procedurę reagowania na problemy i wzory pism operacyjnych.
Jasne procedury i dokumentacja
Wzory pism, procedury i dokumentacja zgodna z rozporządzeniem 2026 — od razu gotowe.
Współpraca z Radą Rodziców
Jak budować partnerstwo z rodzicami — zamiast gaśenia pożarów i eskalacji.
Mniej skarg, więcej zaufania
Transparentna komunikacja z rodzicami zmniejsza napięcia i buduje autorytet szkoły.
Spójny standard całej gminy
Wdrożenie w jednej szkole lub w całej gminie — skalowalne i gotowe do replikacji.
Projekt realizowany jest przez osoby, które przecierały szlaki i wdrażały systemowe zmiany żywienia w jednej z najbogatszych gmin w Polsce.
Dla kogo?
Dyrektorzy szkół podstawowych i ponadpodstawowych — wdrożenie rozporządzenia i poprawa systemu żywienia.
Dyrektorzy przedszkoli — specyfika żywienia najmłodszych i nowe wymogi prawne.
Wicedyrektorzy i koordynatorzy — konkretne narzędzia do codziennej pracy.
Szkolenie, które wspiera — nie ocenia
Personel kuchni to kluczowy element systemu żywienia — i jednocześnie grupa, która rzadko dostaje realne wsparcie. Nasze szkolenia wzmacniają kompetencje i motywację, pokazując że zmiana jest możliwa bez zwiększania obciążenia.
Pracujemy na konkretnych rozwiązaniach: planowanie jadłoŃпиŃów zgodnych z nowymi normami, organizacja pracy i ograniczanie marnowania żywności, standardy HACCP w codziennej praktyce. Szkolenie realizujemy stacjonarnie w kuchni lub online — dostosowane do Waszych warunków.
Zdrowe jadłospisy zgodne z 2026
Jak planować posiłki akceptowane przez dzieci, spełniające nowe normy i możliwe do wykonania.
HACCP w praktyce
Bezpieczeństwo żywnościowe i higiena pracy — przetłumaczone na codzienną praktykę kuchni szkolnej.
Ograniczanie marnowania żywności
Planowanie zakupów i organizacja pracy, która realnie zmniejsza straty.
Motywacja i wzmocnienie
Nie oceniamy — wspieramy. Wychodzimy ze szkolenia z nowymi pomysłami i energią.
Celem nie jest ocena, ale wzmocnienie kompetencji i pokazanie, że zmiana jest możliwa bez zwiększania obciążenia.
Dla kogo?
Kucharki i kucharze szkolni — nowe kompetencje i praktyczne narzędzia do codziennej pracy.
Intendenci — planowanie jadłoŃпиŃów spełniających wymogi rozporządzenia 2026.
Dyrektorzy inwestujący w kuchnię — szkolenie personelu to inwestycja w jakość całego systemu.
System żywienia w gminie — spójny, odporny na kryzysy
Na poziomie samorządu żywienie staje się systemem wpływającym na zdrowie dzieci, zaufanie mieszkańców i stabilność placówek. Pomagamy zaprojektować ten system — zanim pojawią się kryzysy.
Pracujemy na realnych przypadkach z polskich gmin. Pokazujemy modele organizacyjne, ryzyka i sposób budowania współpracy między szkołami, rodzicami i administracją. Efektem jest spójny, transparentny standard żywienia w całej gminie — gotowy na kontrolę i zaakceptowany przez wszystkich interesariuszy.
Modele organizacyjne dla gminy
Jakie modele żywienia są możliwe i sprawdzone — kuchnie gminne, catering, własna kuchnia.
Zarządzanie ryzykiem
Jak identyfikować i minimalizować ryzyka kryzysów żywieniowych zanim się pojawią.
Współpraca wielostronna
Szkoły, rodzice, administracja — jak zbudować system, który działa bez napięć.
Rekomendacje dla Waszej gminy
Konkretne kierunki działania dopasowane do specyfiki i budżetu Waszej gminy.
Efektem jest bardziej spójny, transparentny i odporny na kryzysy system żywienia — w całej gminie.
Dla kogo?
Pracownicy wydziałów oświaty — standardy i narzędzia do zarządzania żywieniem w skali gminy.
Wójtowie, burmistrze i radni — systemowe ryzyko i sposób jego ograniczenia przed kryzysem.
Jednostki nadrzędne i organy prowadzące — spójny standard w podległych placówkach.
Gotowi na rozmowę?
Zaczniemy od bezpłatnej konsultacji. Powiemy Wam uczciwie, czego potrzebujecie i jak możemy pomóc.
Zamów bezpłatną konsultację →